Verema 2018
La baixada de la producció s’ha degut sobretot a la memòria de la planta, les sequeres de collites anteriors fan que la quantitat de raïm sigui baixa. Aquest fet s’ha contrarestat perfectament amb l’alta qualitat que ha presentat el raïm.
Durant el mes de setembre, comencem la Verema amb la varietal Ull de Llebre. Només acabar, ens dediquem a la Garnatxa, varietal que utilitzarem per elaborar el Mas del Nen Pell de Ceba.
Una vegada arribat al seu punt de maduració òptim, a la fi de Setembre, continuem amb la recollida del Cabernet, Syrah i Merlot, les tres varietales que componen el Mas del NenVall Roja.
Amb l’arribada d’Octubre acabem la Verema amb l’única varietal recollida a mà, el Moscatell d’Alexandria, utilitzada per elaborar el nostre vi blanc Mas del Nen Vailet.
Constància i esforç són les paraules que millor defineixen aquesta verema obtenint la seva millor recompensa quan vegem els vins acabats. Encara hem d’esperar una mica perquè encara estan fermentant, però els resultats prometen molt!!!