Blanc de l’any

El nostre Blanc de l’any és elaborat únicament amb la varietal Moscat. Es duu a terme a partir del most flor obtingut després d’un premsatge suau. 

Per a la fermentació a temperatura controlada entre 17 i 19ºC, es van utilitzar dipòsits d’acer inoxidable degudament refrigerats buscant així potenciar les aromes primàries dels varietals. 

És un vi d’un color pàl·lid brillant, amb un sabor fresc i afruitat, d’una acidesa moderada, ampli i persistent en boca. Amb intensa aroma amb notes predominantment cítriques i florals que defineixen fidelment la varietat de la qual provenen. 

Excel·lent aperitiu i com a acompanyament de peixos, mariscs, arrossos mariners, fumats…. Recomanem servir-ho a una temperatura d’entre 4º i 6º. 12,5% Vol.