Product Description
Mas del Nen Vall Roja 2014
En Mas del Nen Vall Roja és l’únic vi negre que elaborem en la nostra finca “Mes del Nen”, situada enmig de la naturalesa entre Solivella i Sarral, en la Conca de Barberà, Tarragona. És la selecció dels millors varietals dels nostres vinyers i un cupatge únic cada any el qual descansa durant 12 mesos en barriques i posteriorment 12 mesos més en ampolla per aconseguir un vi equilibrat i envoltant en cada xarrup.
Després d’una verema manual i nocturna durant la primera quinzena d’Octubre de 2014,
ens trobem amb un vi net, brillant, amb un intens vermell cirera picota i rivet amb tons violetes. Amb un bouquet d’intensitat alta i aromes a fruites del bosc, a més d’una vainilla i lleugers torrats generats per la criança de dotze mesos en barriques noves de roure francès i americà. Potent, taní elegant i bona acidesa.
Té un final llarg i rodó a causa dels dotze mesos de criança en ampolla i amb notes torrades
És fàcil de maridar amb qualsevol tipus de carn vermella o a la brasa, formatges i fumats.
Es recomana obrir 30 min abans de servir.
Denominació d’Origen Conca de Barberà.
EN consecuencia, És fàcil de maridar amb qualsevol tipus de carn vermella o a la brasa, formatges i fumats.
primero, Es recomana obrir 30 min abans de servir.
finalmente, Denominació d’Origen Conca de Barberà.
