En Mas del Nen Vall Roja és l’únic vi negre que elaborem en la nostra finca “Mes del Nen”, situada enmig de la naturalesa entre Solivella i Sarral, Tarragona. És la selecció dels millors varietals dels nostres vinyers i un cupatge únic cada any el qual descansa durant 12 mesos en barriques i posteriorment 12 mesos més en ampolla per aconseguir un vi equilibrat i envoltant en cada xarrup.

Després d’una verema manual i nocturna durant la primera quinzena d’Octubre, ens trobem amb un vi net, brillant, amb un intens vermell cirera picota i rivet amb tons violetes. Amb un bouquet d’intensitat alta i aromes a fruites del bosc, a més d’una vainilla i lleugers torrats generats per la criança de dotze mesos en barriques noves de roure francès i americà. Potent, taní elegant i bona acidesa. Té un final llarg i rodó a causa dels dotze mesos de criança en ampolla i amb notes torrades. 14% vol.

És fàcil de maridar amb qualsevol tipus de carn vermella o a la brasa, formatges i fumats.

Es recomana obrir 30 min abans de servir.